Nouveau Thermomix ? Un cookidoo ?Lisez ces meilleurs conseils Thermomix pour les débutants afin de découvrir comment utiliser votre nouvelle machine de cuisine sur les stéroïdes à son plein potentiel. Astuces utiles et conseils pratiques.
Je ne peux pas imaginer à quel point cela doit être excitant lorsque le facteur se gare enfin et livre votre Thermomix. C’est un sentiment que j’aimerais pouvoir revivre. Vous pensez probablement déjà à changer tout le monde de la cuisine avec cette machine et avez passé des jours à planifier les repas à cuisiner en premier. Il y a tellement de nouvelles fonctions à apprendre et j’ai résumé pour vous quelques astuces qui vous permettront de démarrer beaucoup plus facilement avec votre nouveau chef personnel.
Thermomix
J’ai rassemblé quelques conseils très basiques sur le Thermomix qui comprennent comment utiliser toutes les fonctions du Thermomix et ce que vous pouvez faire avec les jolis accessoires qui l’accompagnent. Il y a également un joli petit menu en bas de l’écran que vous pouvez utiliser pour baptiser votre Thermi, mais ne soyez pas tenté de le faire défiler jusqu’en bas et de laisser votre excitation prendre le dessus, lisez d’abord quelques conseils. Vous verrez qu’ils sont très utiles. Je vais vous aider à gagner un peu d’espace et à devenir un chef super efficace dans votre cuisine. Commençons.
Fonction pétrissage
Le petit symbole du blé est la fonction pétrissage. Elle sera utilisée lors de la fabrication de votre pâte à pain. Lorsque vous lisez cela, pour le TM5, il suffit de cadrer le petit symbole du blé dans un carré, puis de le mettre en mode pâte. Ensuite, il vous suffit de tourner légèrement le cadran de vitesse et il commencera à pétrir.
L’accessoire fouet
L’accessoire fouet est un outil très utile. Il peut être utilisé pour monter les blancs d’œufs en neige, faire une génoise et réaliser une crème au beurre. Notez simplement qu’il ne faut jamais dépasser la vitesse 4, sinon il se détache de la lame et se retrouve haché et cassé. Assurez-vous, lorsque vous fixez l’accessoire fouet, qu’il est correctement fendu avant de poursuivre. Lorsque vous ajoutez vos ingrédients, versez-les à gauche et à droite de l’accessoire, jamais directement dessus, sinon il risque de ne pas tout fouetter correctement.
Utiliser votre bol comme balance
Veuillez vous assurer d’avoir une grosse boîte dans la cuisine avec vous pendant les deux prochains jours. Il y aura pas mal d’articles que vous pourrez ranger en toute sécurité et donner à une œuvre de charité ou à vos amis et votre famille qui n’ont pas encore de Thermomix (ils y arriveront). La balance a été l’un des premiers articles que j’ai mis dans cette boîte. Si vous avez besoin de peser rapidement quelque chose avant de le hacher et que vous ne savez pas combien de pommes de terre équivalent à 250 g, il suffit de placer un bol sur le couvercle et d’appuyer sur la fonction balance. Vous pouvez alors peser vos produits et savoir exactement combien de pommes de terre vous devez hacher avant de les mettre dans le bol du Thermomix. Pas de gaspillage et un article de moins pour remplir vos placards.
Varoma
Le Varoma est l’accessoire de cuisson à la vapeur que l’on utilise lorsqu’on veut réaliser des viandes, des poissons très juteux ou des légumes tendres que l’on cuit doucement à la vapeur pour conserver les vitamines et l’humidité. Ajoutez le cuiseur à riz et toutes les mijoteuses ou crockpots à vapeur à la liste des articles à mettre dans cette boîte. Vous n’en aurez plus besoin.
Panier vapeur = passoire = couvercle de bol
Votre panier vapeur est un petit gadget très polyvalent. Je l’ai utilisé de bien d’autres façons que pour cuire du riz et faire bouillir des pommes de terre. Si vous faites du jus d’orange dans le Thermi et que vous n’êtes pas du genre à aimer les morceaux juteux comme moi, utilisez simplement votre panier vapeur pour passer à travers le jus d’orange et il récupérera tous vos petits morceaux. Vous pouvez également l’utiliser comme couvercle de bol à la place du gobelet doseur. Si vous avez peur des éclaboussures et que vous cuisinez avec les enfants, vous pouvez placer le panier vapeur en toute sécurité sur le dessus et il laissera passer la vapeur tout en protégeant des éclaboussures. Ceci est particulièrement utile pour faire du caramel et dans les recettes, qui n’utilisent pas le gobelet doseur pour certaines étapes.
